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丹麦参赞:丹麦养猪水平发达主要有3个原因

在丹麦仅有2%的农业从业者,却养活着1500万的人口。丹麦的农业生产效率是全国最高的。丹麦不是单纯的农业种植养殖,而是从种植养殖的初级生产到深加工再到销售和售后,有效的结合形成了一条龙的运营模式,整个体系环环相扣,紧密结合,相互依存发展,而且丹麦的肉类和谷类都是世界产量质量最好的。

 

丹麦的农业发展为何在世界中占有优势?对此,爱猪网记者有幸采访了丹麦驻华大使馆参赞何秀德女士,就丹麦农业在中国的本土化实践展开交流探讨。



众所周知,丹麦的生猪养殖水平是全世界最发达的,据何秀德女士介绍,丹麦能够达到这样一个世界最先进的养殖水平,有三个主要的因素:①丹麦农民非常热爱养殖,并积极的帮助政府和国家把养殖事业做好;②善于总结经验,丹麦的农民每年都会总结养殖方面的经验并梳理成知识体系,再应用到整个养殖实践当中;③丹麦的政府和司法部门会出台很多政策去保护环境,保护养殖行业,从法律法规层面规范农民如何养殖。

 

除了何秀德女士上面所介绍的因素之外,她还提到丹麦的农民不仅仅只关注于饲料和养殖生产,还关注动物圈舍的粪便处理情况。用饲料喂猪产生的粪便,经过处理后重新放到农田里面作为谷物的肥料,农田里的谷物作为饲料原料再生产加工成给猪吃的饲料,丹麦农民对猪的粪便处理是循环利用整个生态链,而不仅仅只是关注于这个生态链的某一个部分。




由于丹麦生猪养殖水平发达的缘故,中国的养猪企业也都会到丹麦进行引种,但是引回来的种猪往往达不到丹麦的平均水平。据何秀德女士介绍,造成这种原因很大程度上是因为育种体系的配套存在差距,丹麦政府非常重视种猪培育和良种繁育体系建设,确保种猪生产性能高;其次要有科学的猪场管理和饲养管理方法。其中人才是核心,重要的是聘用具有专业饲养技术和系统管理知识的人员来管理猪场,这样才能保证以正确的方式来饲养猪只。

 

何秀德女士说她相信中国的农民会做好,因为中国的农民很聪明,在生猪养殖上也可以做到业界所期望的高度,她了解中国,她认为中国人想做什么事,一定能够做成。她也很乐意促进丹麦和中国在农业领域的多方面合作,她认为中国和丹麦的合作是非常开心的,她并不是说丹麦与中国的合作需要索取什么,尤其是在生猪养殖,还有其它的农业板块,大家在一个共同的领域,通过共同的一种方式达到共赢,并且在中丹合作上,普爱集团丹麦DLG的合作已经是成熟的案例,也是丹麦农业在中国本土化实践的成功案例。

 

丹麦DLG是欧洲销售额最高的农业公司,在与普爱集团的合作过程中,普爱集团扮演着把丹麦农业技术经验落地中国的角色。据河南普丹猪场总经理田博介绍,中国有着特殊的养殖国情,并不能把丹麦已有的技术生搬硬套的搬过来,而是要结合中国的实际情况,摸索符合中国国情的农业生产以及养殖模式。



据田总介绍,普爱集团跟丹麦DLG合资合作过程中,丹麦DLG的技术是对普爱集团全部开放的,而且所有技术无缝对接。丹麦DLG在世界范围内有很多研发的机构,同时跟哥本哈根大学、荷兰SFR等机构都有很多合作的项目,这些研发机构和大学的研发成果,丹麦DLG会跟普爱集团共享,普爱集团也会向丹麦DLG反馈很多中国营养的试验数据,从而获得技术支持。丹麦DLG与普爱集团有着相同的愿景。他们都希望成为引领欧洲和中国主要的农业供应公司,立志成为世界贸易不可或缺的一部分。

 

丹麦是一个重视农业发展的国家,而中国在全球范围内也是农业大国,并且还有很大的上升空间,所以丹麦很重视未来和中国农业的交流和发展。何秀德女士在接受爱猪网记者采访时提到,丹麦愿意将欧洲先进的农业经验介绍到中国,中国农民非常的聪明,他们学习的非常的快,容易很快的接受一些新鲜的东西并应用于中国农业生产的实际中,何秀德女士希望丹麦农业在中国的本土化实践能帮助到中国的农民,她也相信在不久的将来中国农业会很快达到世界先进水平,因为中国正在快速的发展,也在不断地吸取很多欧洲的或者是国际上的先进知识,提升农业生产技术。